Mit diesem Komplettset gelingt Ihnen selbstgemachte Pizza einfach und lecker. Es unterstützt Sie vom Vorheizen bis zum Servieren. Das Set enthält alle wichtigen Utensilien für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einen knusprigen Boden – immer wieder.

Vorteile

• Der Backstein verteilt und speichert die Hitze und sorgt so für einen knusprigen, goldbraunen Pizzaboden.
• Geeignet für die Verwendung im Backofen und auf dem Grill mit Deckel, sodass Sie das ganze Jahr über backen können.
• Der Stein entzieht dem Teig Feuchtigkeit, wodurch ein weicher und feuchter Boden entsteht.
• Praktisches Zubehör erleichtert das Handling und Schneiden der Pizza nach dem Backen.
• Vielseitig – kann auch für Fladenbrot, Focaccia, Pita und kleine Brote verwendet werden.

So verwenden Sie das Produkt

1. Den Backstein auf ein Rost in den kalten Ofen legen und bei hoher Hitze 20–30 Minuten vorheizen.
2. Bereiten Sie die Pizza auf Backpapier oder einer bemehlten Arbeitsfläche zu, damit sie sich leichter bewegen lässt.
3. Schieben Sie die Pizza auf den heißen Stein und backen Sie sie, bis der Boden knusprig und der Käse blubbernd heiß ist.
4. Nehmen Sie die Pizza heraus und verwenden Sie das Zubehör aus dem Set, um sie zu bewegen und in geeignete Stücke zu schneiden.

Wartung und Reinigung

• Lassen Sie den Stein nach Gebrauch im Ofen vollständig abkühlen, um einen Temperaturschock zu vermeiden.
• Entfernen Sie Speisereste mit einem Schaber oder einer trockenen Bürste. Wischen Sie anschließend mit einem leicht feuchten Tuch nach.
• Vermeiden Sie die Verwendung von Spülmittel und das Einweichen des Steins selbst – es kann eindringen und den Geschmack beim nächsten Backen beeinträchtigen.
• Reinigen Sie die übrigen Teile in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel und trocknen Sie sie gründlich ab.
• Trocken lagern. Mit der Zeit können sich auf dem Stein natürliche Flecken und eine Patina bilden, was die Funktion jedoch nicht beeinträchtigt.

Tipp: Legen Sie die ersten Male ein Stück Backpapier unter den Teig, um ihn leichter handhaben zu können, und heizen Sie den Pizzastein immer vor, um den gewünschten knusprigen Boden zu erhalten.

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